Фото тайцев: 10 удивительных особенностей тайцев. Статьи. Онлайн-гид по Паттайе.

Содержание

Русские всегда при деньгах, но постоянно распивают спиртное — Российская газета

Курорты Таиланда твердо закрепились в списке фаворитов российских туристов. Отдыхать там в отличие от Турции можно круглый год. И никаких экстремальных сюрпризов, вроде революции в Египте, эта страна не преподносит. Гостеприимные тайцы рады повышенному интересу к своим курортам приезжих из России. Ведь щедрые русские во время отдыха любят ни в чем себе не отказывать.

По статистике министерства туризма и спорта Таиланда, в 2012 году именно российские туристы потратили больше всего на отдых в стране — 27,75 миллиарда батов (897 миллионов долларов). И эта цифра далеко не предел. Уже в этом году тайцы ожидают еще большей прибыли, учитывая, что только за первое полугодие поток отдыхающих из России вырос на 35 процентов.

Впрочем, у миллионных доходов есть и обратная сторона. Тайцы никак не могут привыкнуть к поведению и привычкам русских туристов. «Русские всегда при деньгах, платят наличными. Но они постоянно возле бассейна распивают спиртное, а, напившись, выбрасывают стеклянные бутылки прямо в воду», — жалуется сотрудник одного из отелей Паттайи.

Недовольство «понаехавшими» русскими достигло пика в январе этого года. Тогда сотни жителей острова Пхукет устроили демонстрации против «русских». Дело в том, что на острове проживает много выходцев из стран бывшего СССР, которые работают в сфере туризма. И отдыхающие из России все чаще выбирают именно «русские» кафе и такси, просто потому, что им проще объясниться на родном языке. «Когда русские туристы проходят по улицам, то они заглядывают не к нам, а к русскоязычным поставщикам услуг, — жаловались митингующие. — И вообще русские предприниматели плохо о нас отзываются, говорят, что мы плохо воспитаны и выманиваем деньги у туристов».

Однако протесты довольно быстро сошли на нет. Ведь неудобства от «понаехавших» — ничто по сравнению с перспективой потерять туристов: главный источник дохода в стране. К тому же в последнее время резко упал спрос европейцев на отдых в Таиланде.

За зимний сезон бронирование туров из Европы снизилось на 50 процентов. Из-за долгового кризиса европейцы предпочитают отдыхать на родине. Спад интереса к Таиланду особенно затронул пятизвездочные отели. И если бы не туристы из России, роскошные бунгало на пляжах и вовсе бы пустовали.

Тем временем и сами тайцы начали приспосабливаться к непростым постояльцам. Они активно учат русский язык. Теперь уже на каждом углу известных курортов Пхукет и Паттайя можно встретить вывески на русском языке, да и от местных жителей российские туристы все чаще слышат знакомую речь.

Кстати, худшими туристами тайцы считают американцев из-за того, что они слишком шумные и ничем не интересуются. К тому же они требуют, чтобы всю еду им подавали с кетчупом, как в ресторанчиках в США.

описание породы кошки: фото, характер, размер, уход, цена в каталоге на официальном сайте корма Бош

Тайские кошки относятся к древней породе кошек, упоминания о тайских кошках встречаются в рукописях 14 века, с которыми сегодня можно познакомится в Бангкоке. Про этих кошек слагались легенды, известно, они часто защищали дома людей, прогоняли недоброжелателей из храмов и монастырей. По сути это сиамские кошки в их первозданной красоте, именно такой вид имели сиамские кошки, которые прибыли в Европу в 19-20 веках и были увековечены на первых фотографиях. Многолетний труд фелинологов над породой сиамских кошек изменил первозданный вид этих созданий в сторону более экстремальных проявлений внешних признаков и черт, так голова стала иметь клиновидную форму, укрупнились уши, лапы стали более вытянутыми, общий образ кошек стал более утонченным. Но первозданную красоту сиамских кошек все же удалось сохранить благодаря ценителям этой красоты кошек с головой в форме яблока (apple-headed), именно эти кошки и называются сегодня тайскими. В России впервые тайские кошки появились в 18 веке в Пензенской области, при этом селекционеры у нас не занимались работой над этой породой вплоть до 1980-х годов. Поэтому внешность тайских кошек осталась в неизменном виде.
В 1990 году кошки получили официальную регистрацию стандарта породы в WCF системе, это произошло в Германии, при этом было закреплено новое название породы «тайская кошка».

Описание породы

Внешние черты и характеристики тайской кошки: это сильные животные, компактных размеров, форма головы круглая, уши маленькие, близко посажены друг ко другу. Глаза раскосые миндалевидные или лимоновидные, имеют великолепный голубой цвет. Окрас шерсти у тайской кошки колор-поинт, который подразумевает наличие маски на морде, темные лапы и темный хвост. Туловище имеет светлый окрас, причем интенсивность светлого меняется с возрастом, если у котят он белый, то у взрослых особей сменяется на кремовый, цвет слоновой кости или темно-каштановый. Цвет лап не обязательно должен быть темным, коричневым или черным, допустимы лиловый, голубой, серый или карамельный. При этом цвет может быть не сплошным, а расходиться на полосы, такой окрас называется тэбби. Лапы элегантные, с аккуратными подушечками.

Продолжительность жизни

Тайские кошки обладают прекрасным здоровьем, долгие годы развития породы в естественных условиях закалили животных, подарили им сильный иммунитет и высокую продолжительность жизни. В домашних условиях представители тайских кошек не редко доживают до 20 лет, по кошачьим меркам это очень неплохой результат.

Размер породы

Средняя

Характер

Это энергичные, любопытные, игривые и жизнерадостные животные. Несмотря на свой достаточно независимый нрав они очень любят своих хозяев и часто следуют за ними по пятам. Им очень важно быть рядом, они не переносят одиночества, испытывают от него стресс и упадок жизненных сил. Тайские кошки обожают общаться не только посредством мимики своей милой мордочки, но и используя массу разнообразных звуков, да, тайские кошки любят поговорить, как и все сиамские кошки. При общении с другими домашними животными тайская кошки легко находит общий язык, но часто доминирует в этих отношениях, т.к. природный темперамент и высокий интеллект позволяет ей чувствовать себя уверенно в роли лидера.

Уход

В уходе неприхотливы. Регулярные осмотры у ветврача, вакцинация и хороший уход сохранят здоровье питомцу на долгие годы.

Питание

В питании избегайте морепродуктов и печени, лучше использовать готовые профессиональные корма премиум и суперпремиум-класса.

Если Вы хотите не просто побаловать любимую кошку вкуснейшим лакомством, но и обеспечить ей прекрасное самочувствие, активную жизнедеятельность и каждодневный тонус, то сложно придумать что-то лучше специальных кормов Sanabelle. Сухие корма для кошек Sanabelle – это только натуральные ингредиенты, отборное свежее мясо, отсутствие пищевых красителей. Ни один продукт не содержит сои, кукурузы и ГМО. Такое питание станет настоящим подарком Вашему пушистому любимцу и лучшим свидетельством заботливого к нему отношения и нежных чувств. 

«Долой феодализм!» В Таиланде тысячи демонстрантов вышли на улицы Бангкока

Автор фото, Lauren DeCicca/Getty

Подпись к фото,

Акция протеста в Бангкоке стала одной из самых массовых после переворота 2014 года

Тысячи людей вышли в субботу на улицы Бангкока с требованием реформировать политическую систему страны и саму монархию.

«Долой феодализм, да здравствует народ», — скандировали люди.

По данным полиции, это была крупнейшая за многие годы акция, собравшая по меньшей мере 15 тыс. человек. Сами организаторы утверждают, что собрали не менее 50 тыс. При этом обошлось без насилия.

В Таиланде с июля не утихают выступления с требованием отставки премьер-министра Праюта Чан-Оча, который пришел к власти в результате военного переворота в 2014 году и одержал спорную победу на прошлогодних выборах.

Демонстранты собрались в студенческом городке университета Таммасат и двинулись к Большому дворцу, бывшей королевской резиденции, где проводятся торжественные мероприятия.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Участники акции намерены провести перед дворцом всю ночь

По словам участников акции, они намерены всю ночь провести на площади перед дворцом, а утром двинуться к канцелярии премьер-министра.

«Я надеюсь, что люди у власти поймут, что народ — это важно, — заявил один из студенческих лидеров акции, — мы боремся за то, чтобы монархия занимала полагающееся ей место, а не за ее отмену».

Вопрос о реформе монархии является в Таиланде наиболее щекотливым, поскольку любая критика в адрес короля по закону карается длительным тюремным заключением.

Что изменилось на этот раз?

Требования участников протестов переросли в призыв к реформированию монархии, состоящий из 10 пунктов, который был зачитан на митинге еще в августе.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Полиция Таиланда действовала весьма корректно

Этот шаг всколыхнул все общество, где людей с рождения приучают глубоко чтить и любить монарха и где критика в адрес королевской семьи официально считается преступлением.

«Мы не хотим уничтожить монархию, призываем лишь обновить ее, лучше приспособить к нуждам современного общества», — заявила студентка университета Таммасат Панусая Ситиджираваттанакул, зачитавшая манифест.

Однако ее и других студентов обвинили в «ненависти к своему народу», примерно так в переводе с тайского характеризуется это преступление.

Не удивительно, что активисты сильно опасаются за последствия своего шага.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Участники протестов требуют отставки премьер-министра Праюта Чан-Оча

Монархия, защищенная законом

Каждая из 19 конституций Таиланда, принятых в современной истории, в самом начале гласит, что тайцам полагается поклоняться королю и почитать его», а также, что «никто не может ни в чем обвинять короля словом или делом».

Это положение подкрепляется статьей 112 уголовного кодекса, по которой любой, кто посмеет подвергнуть монарха оскорблению или критике, подлежит тайному суду с последующим длительным тюремным наказанием.

Однако определение такого оскорбления весьма расплывчато, и правозащитники часто указывают на то, что этот закон используется в качестве политического инструмента для ограничения свободы слова и удушения оппозиции, требующей реформ и перемен.

Для просмотра этого контента вам надо включить JavaScript или использовать другой браузер

Подпись к видео,

Таиланд: 28 лет тюрьмы за оскорбление короля в «Фейсбуке»

В 2015 году человек, разместивший в соцсетях фотографию любимой собаки короля таким образом, что это можно было расценить как насмехательство над монархом, чуть не получил 15 лет тюрьмы.

Преступить закон можно даже поставив лайк под любой критической заметкой в соцсетях, которая касается истории Таиланда, что может быть расценено как негативное отношение к монарху, или написав книгу или поставив пьесу, герои которых будут напоминать членов правящей династии.

Этот закон все чаще стал применяться после военного переворота 2014 года, хотя судьи немного охладили свой пыл, когда король Маха Вачиралонгкорн Рама Х дал понять, что он не хотел бы, чтобы этот закон применялся столь широко.

Впрочем, по словам экспертов, правительство широко применяет и другие законные способы для того, чтобы заставить диссидентов замолчать.

«За три года я не видел ни сумерек, ни темноты, не слышал тишину» | Статьи

Дискриминация заключенных в тайских тюрьмах начинается с момента задержания — переступая порог камеры, человек становится бесправным рабом. Об этом в своем первом интервью заявил «Известиям» 27-летний россиянин Сергей Лелеков, который был арестован на острове Самуи в ноябре 2015 года. Не имея возможности контактировать с внешним миром, на вопросы «Известий» он ответил через свою мать Маргариту. Заключенный, которого власти Таиланда приговорили к 27 годам заключения, рассказал об ужасающих условиях содержания, отношении к иностранцам в тайской тюрьме и своем дневном распорядке.

Сергей Лелеков был осужден по обвинению в перевозке 6 кг кокаина. Ранее его адвокат сообщал «Известиям», что россиянин мог стать жертвой распространенного в регионе способа вербовки так называемых слепых мулов, когда человеку под предлогом перевозки обычных вещей подкладывают наркотики. На эту уловку тайских торговцев людьми попался уже не один иностранец. Прошение о помиловании Сергея Лелекова уже поддержал посол РФ в Таиланде Кирилл Барский, а уполномоченный по правам человека в России Татьяна Москалькова намерена обратиться по этому вопросу к королю Таиланда Махе Вачиралонгкорну.

— Вы были задержаны в ноябре 2015 года в Таиланде. Как сказалось на вашем здоровье трехлетнее нахождение в заключении?

— За это время я сильно похудел. Недостаточное количество витаминов в питании привело к ухудшению иммунитета. Я несколько раз болел гриппом и синуситом, расстройством кишечника и различными кожными заболеваниями, которые до сих пор не излечились, — они как местная проказа. Из-за того что мы спим на полу под вентиляторами, мне попало что-то в глаз и под веком образовался крупный жировик, который не давал мне видеть. Я обращался за помощью, но меня отвезли к врачу лишь через две недели. Я думал, прооперируют, но врач отправил меня обратно. Постепенно опухоль спала, а жировик почти рассосался через 16 месяцев.

Сергей Лелеков

Фото: из личного архива

Здесь вообще не лечат. Например, если ты заболел в понедельник, то записаться к врачу можно лишь в субботу, но мест ограниченное количество. В следующий понедельник тебя, может быть, осмотрит врач, а во вторник ты получишь лекарства — парацетамол, аспирин или антибиотик. Других не имеется. Чтобы вылечить зубы, приходится ждать от восьми месяцев до года. Из-за антисанитарии и общей воды любая зараза распространяется очень быстро: через 2–3 дня больны все 600 человек.

— Как проходит день заключенного тайской тюрьмы?

— Распорядок дня прост. В 6:30 открывают камеры, мы спускаемся со стоящего на сваях второго этажа. Душ, туалет, стирка. Хотя душа нет — это скорее обмывание. В 7:30 привозят завтрак — рис. В 8:00 построение или перекличка. С 8:30 до 9:00 моются те, кто не успел после подъема, так как людей очень много. С 9:00 до 11:30 — свободное время. Можно делать всё что угодно — либо читать книгу, либо отжиматься. 11:30–12:00 перекличка. 12:30–13:00 — ланч: вареный рис в бульоне из куриных ног или голов либо вареная тыква и бамбук с лапшой. 13:30–14:30 — свободное время. 14:30 — обед и снова рис. В 15:00 обмывание. Так называемый душ — это несколько ковшиков воды из бочек, которые стоят под открытым небом. Хорошо, когда они наполняются дождевой водой. Тогда она бывает хоть немного прохладной в такой духоте. Однако мыться можно в строго отведенное время. Нарушение этого правила строго наказывается — месяц или больше чистить канализационные решетки. Канализация здесь на улице, открытого типа: длинный ров, вдоль которого установлены писсуары. Когда решётки засоряются, провинившиеся заключенные чистят их голыми руками. Однажды я помыл руки в неположенном месте и был наказан.

Запахи вокруг — не только канализации, но и протухших отходов, которые гниют под открытым небом. Под солнцем на 35-градусной жаре стоят пластиковые бочки, куда скидываются остатки пищи после завтрака и обеда. Бочки стоят сутками, пока не наполнятся доверху. В жарком климате пищевые отходы разлагаются быстро, так что «свежий воздух» здесь не очень-то и свежий.

Вновь прибывшие заключенные

Фото: Getty Images/Jonas Gratzer/LightRocket

В 15:30 перекличка. В 16:00 запирают камеры. Условия ужасные — тесно, грязно. В здании от 600 до 800 человек. Свободного места нет. Первую половину дня ощущения такие, словно стоишь посреди базарной площади в воскресный день. Едим тут же на полу. Посуду и чаны из-под риса и супа моют прямо там же — в туалете, где моемся мы. «Туалет» — это пара чаш «Генуя», три писсуара и кран без раковины под открытым небом. Поэтому в туалет идешь босиком по разлагающимся на жаре остаткам пищи. Обувь не предусмотрена — кроссовки и носки с меня сняли еще в полицейском участке три года назад. Отсюда — грибок и кожные инфекции, которые невозможно излечить. В той воде, которой мы моемся, тоже плавает рис. Два с половиной года воды вообще не было — полагалось лишь несколько ковшиков в день. От еды с пола, по которому разгуливают местные кошки и тараканы размером с палец ( от 6 до 10 см), распространяются кишечные заболевания.

У тайцев-заключенных модно разрезать и пытаться увеличивать свои гениталии. У кого-то заживает, а у кого-то нет — инфекции и запах открытых ран повсюду. И всё это — под открытым небом, среди бетона и железа (ни травы, ни деревьев здесь нет), в круглосуточную 40-градусную жару.

Меня, слава Богу, не избивали при задержании —наверное, российское гражданство их остановило. Но азиатов, африканцев и тайцев бьют. Некоторые оказывают сопротивление и на второй-третий день после задержания их бросают в тюрьму со сломанными ногами, руками, челюстями и отбитыми внутренностями, без зубов и с огнестрельными ранениями. Сюда попадают и наркоманы — с изменённой психикой, расстройствами ума и ломками. Их не лечат, а просто сдают на руки других заключенных. Не знаешь, чего ожидать от новоприбывших. В год их поступает более 5 тыс. человек. Некоторые умудряются порезать вены, другие вешаются в камерах, пока все спят.  Старые люди порой умирают сами. Мне приходилось сидеть в камере с трупом, пока ее не отперли на другой день.

В камеру нельзя брать ничего, кроме чашки, майки и шортов. Здесь мы проводим 16 часов в день в жаре и тесноте. 50–60 кв. м на 70–80 заключенных — то есть меньше квадратного метра на человека. В камере есть открытая чаша «Генуя» и кран с водой. Спим на кафельном полу, как килька в банке. Ноги соседа напротив доходят тебе до бедра, по бокам от тебя и от него вплотную плечом к плечу соседи, ни ног согнуть, ни повернуться. А еще все потеют. В камере нет внешней стены, вместо нее решетка — днем сильно жарит, а ночью на кафеле уже холодно. Никогда не гасится яркий свет. За три года я не видел ни сумерек, ни темноты, ни разу не слышал тишину. В таких условиях сон — это стресс. А проснувшись, снова осознаешь, где ты находишься. И так — каждый день.

Сергей Лелеков

Фото: из личного архива

Чем больше твой срок, тем меньше у тебя возможностей. Тем, кому дали от года до десяти, дается возможность получить работу в тюрьме, учиться (возможно только для тайцев), отправлять ежедневно письма и ходить на визиты к родным пять раз в неделю. Я могу отправлять 2–3 письма в неделю и получить только одно посещение на 40 минут. Меня могут отправить чистить выгребные ямы или туалеты. В том, что касается официальной работы, мне остается ждать, пока остаток моего срока дойдет хотя бы до 10 лет. Тогда я смогу работать. Причем только при поддержке посольства.  С огромным трудом удается получить 6–8 книг в год. В камеру их взять нельзя. Сначала разрешали брать Библию, но новое руководство выбросило все книги в помойку. Больше года я жил вообще без книг, развлекаясь созерцанием потолка, стен и сокамерников.

Внешняя связь осуществляется только посредством писем. В Россию они идут от месяца до года, ко мне же доходят за 2–4 месяца. При этом теперь письма на русском языке (и остальных языках кроме тайского и английского) просто выбрасываются — они запрещены. Первые два года я писал письма в посольство, но не получил ни одного ответа — видимо, они не получали их, потому что я писал на русском. Если прилетят родственники, мы сможем поговорить через решетку и стекло по телефону 40 минут в неделю. Контактные визиты разрешены один раз в год и только для тех, чей срок уже уменьшился.

Почему я не рассказывал об условиях содержания все эти годы? Просто нам официально запрещено рассказывать об этом и информировать посольство. Провинившихся ждет наказание: могут лишить амнистии и заставить месяц или больше чистить канализацию и туалеты. Год назад заключенный-иранец написал письмо в посольство об ужасных условиях в тюрьме. У него случился конфликт с тюремным начальством, и в результате его поместили в психушку. Теперь письма можно писать только на тайском или английском, чтобы не было утечки информации.

— Вы сталкиваетесь в тюрьме с дискриминацией?

— Дискриминация начинается с момента задержания — ты раб, и прав у тебя никаких. Заявить и пожаловаться на это ты не можешь. С языковым барьером я, насколько это возможно, справился через примитивные жесты. Я знаю английский, а вот тайцы поголовно его не понимают. Даже начальство тюрьмы либо не знает английского, либо делает вид, что не понимает его. Все документы, распоряжения и команды — исключительно на тайском. Никого не волнует, что ты иностранец и ничего не понимаешь. Среди 600 человек в нашем здании — 30–50 иностранцев, держащихся группой. Только двое или трое из них знает тайский. Тайцы же по отношению к иностранцу могут позволить себе любую шутку — отсюда межрасовые стычки.  

На 8 тыс. человек во всей тюрьме еще двое русских, сидящих в других зданиях. Я встречал их лишь тогда, когда навещало нас посольство. Так что три года я здесь один.

Фото: Getty Images/Jonas Gratzer/LightRocket

— Перед задержанием в Таиланде вы приняли предложение о работе от некой девушки, которая в соцсети «ВКонтакте» искала молодых коммуникабельных людей для провоза вещей. Что вы должны были перевозить? Пытались ли вы или кто-либо из вашей семьи связаться с этой девушкой?

— Да, разговор шел о перевозке одежды либо автомобильных запчастей. В крайнем случае это могли быть бриллианты или золото. Мне досталась одежда. После задержания я выдал полиции все контакты, а также чеки переводов с паспортными данными. Но они не были учтены, расследования просто не было. Те же контакты я передал и консулам российского посольства. Мои родные нашли в соцсетях аккаунты россиянок, живущих в Таиланде и предлагающих ту же «вакансию», но этим никто не заинтересовался. Что же касается той девушки, она сменила аккаунт и растворилась. Уже в тюрьме при общении с заключенными я узнал, что у наркодилеров в Таиланде зачастую русские жены, которые и помогают им вести этот прибыльный бизнес.

— Как происходило ваше задержание?

— Меня задержали 15 ноября 2015 года. При этом в единственном документе, который я видел на суде, стоит дата 21 декабря 2015 года. Я спросил у адвоката, почему так происходит и он ответил, что совершается много ошибок, но мы уже ничего не можем сделать. Других документов я не видел, да и этот был на тайском.

Сотрудники полиции ждали меня уже в аэропорту. Меня отвели в отдельную комнату, посадили на стул и при мне распороли сумку. Как только вытащили брикеты, на меня сразу же надели наручники и перестали общаться на английском. Вытащили из карманов кошелек и телефон и бросили их в рассыпанный на столе кокаин. Стали фотографировать. Проведя мгновенную экспертизу на наркотик, пытались всунуть брикет мне в руку и снять. Я думал, что таким образом они хотят получить мои отпечатки пальцев и старался ничего не касаться. Через пару минут привезли водителя-австралийца из отеля, который вез меня в аэропорт. Полиция снова заговорила на английском, пытаясь протолкнуть версию, что мы друзья и я привез наркотики для него. Водитель был в не меньшем шоке, чем я. Я отрицал его и свою причастность к наркотикам, он тоже. С нами снова перестали общаться. Я стал повторять фразу на английском: «Посольство, адвокат, переводчик». Тайцы вокруг нас еще часа два куда-то звонили и радовались.

Затем привезли в наручниках человека с ресепшена отеля, в котором я остановился, и женщину-тайку. Через час их всех, включая водителя, который сидел со мной, отпустили. Это доказывает, что ждали меня одного — за эти годы я видел много случаев, когда случайных водителей также отправляли в тюрьму — эти несчастные отстаивали свою невиновность и за это им присуждали удвоенные сроки вплоть до пожизненного. К ночи меня с багажом погрузили в самолет и доставили в Бангкок. Здесь же нашелся человек, который достаточно хорошо говорил по-английски и пытался расспрашивать меня. Но он проигнорировал мою просьбу об адвокате, переводчике и посольстве, поэтому я тоже игнорировал его вопросы.

Фото: Global Look Press/Wasawat Lukharang

В середине следующего дня мне сказали, что меня наконец-то отвезут в посольство. Но приехали лишь в другой участок, где меня отвели в конференц-зал и, фотографируясь со мной, как с убитым животным, провели пресс-конференцию. Вечером отвезли в третий полицейский участок и пробовали допрашивать, но в посольство звонить не хотели и переводчика не давали. На ночь меня отвели в карцер, а на утро всё продолжилось по новой. Теперь мне уже совали какие-то документы на подпись. Я настаивал на посольстве — мне ответили, что звонили, но там не оказалось русскоговорящих. Через несколько часов они сдались и дали мне телефон с неправильно набранным номером. Я сказал: «Откройте сайт, где есть номер, и наберите оттуда, чтобы я видел». На это они согласились только через час. В итоге я дозвонился, трубку взял консул. Я попросил, чтобы он передал моим родным, что со мной всё хорошо, и дал их номер, а консул обещал приехать ко мне завтра. На третий день в присутствии консула полиция составила протокол. Консул сказал мне, что хоть он мне и верит, но я не могу отрицать, что не знал о наркотиках, потому что тогда мне грозит пожизненный срок. Я не верил, что он в здравом уме. Просил снабдить меня правовой документацией о законах страны. На утро меня отвезли в суд, зачитали обвинение, раздели и отвезли в тюрьму, где я и нахожусь по сей день. Никаких документов, как я и говорил выше, я не получал и не видел. Через год меня снова отвезли в суд и вынесли приговор.

— Многие российские заключенные, находящиеся в заключении в США, обращались к американскому президенту с просьбой о помиловании. Не намерены ли вы обратиться к королю Таиланда с такой просьбой?

— В тайском правосудии официально предусмотрена подача прошения королю о помиловании. Но только при условии, что ты не будешь доказывать свою невиновность, а лишь попросишь о помиловании, признав свою вину. В этом году согласно тайским традициям я подал прошение о помиловании королю (это прошение поддержал посол РФ в Таиланде Кирилл Барский. — «Известия»). По опыту прошлых лет иностранцы получали помилование, когда за них просило правительство страны. Поэтому сейчас я надеюсь на помощь российской стороны по моему вопросу. Это очень важно для меня и моих родных.

Заключенные в тюрьме Таиланда

Фото: Getty Images/Thierry Falise/LightRocket

— Навещают ли вас в тюрьме сотрудники российского посольства и оказывают ли вам необходимую помощь?

— Сотрудники посольства навещают заключенных в тюрьме дважды в год. Общение с каждым из заключенных длится 5–6 минут, иногда мы спрашиваем, какие новости в мире, потому что никакой входящей информации не имеем. Как-то я спросил: «Вы должны защищать права и интересы ваших сограждан на территории этой страны?» И получил ответ: «Юридически — да, а по факту всё не так». В то время как иранское и британское посольства материально поддерживают своих сограждан — навещают ребят с аналогичной историей, приносят книги, почту от родных, ходатайствуют, чтобы проводились медобследования и помогают с прошением о помиловании, сами ведут этот вопрос. Я неоднократно просил российское посольство принести хотя бы кисти и бумагу — третий год жду. Вначале я писал письма в посольство, а потом потерял надежду и бросил. 

— Что помогает вам справиться со сложной жизненной ситуацией, в которой вы оказались?

— Смешной вопрос. То, что я не один такой, и в здании еще 600 человек, чей срок — от 25 лет и выше, до пожизненного. Хотя и это не предел. На прошлой неделе тайку осудили на 4355 лет.  А если честно — сила воли, любовь к жизни, поддержка родных и надежда, что справедливость восторжествует и меня освободят. Большая надежда, что Россия вступится за мое помилование, надежда на МИД и посольство.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

 

Особенности тайской кухни | Обед на Irk.

ru: рестораны, кафе, бары Иркутска

Говорят, что в словарном запасе жителей Таиланда отсутствует слово «голод». Вечное лето и мягкий климат позволяют выращивать здесь два и даже три урожая в год. Здесь никогда не возникает проблем со свежими фруктами, овощами и зеленью, а близость моря означает обилие рыбы, креветок, водорослей и прочих морепродуктов в любое время года.

Таиланд. Фото с сайта www.wonder-lands.net

Любовь тайцев к кузнечикам, жукам, муравьям, личинкам, скорпионам и прочим неаппетитным созданиям объясняется вовсе не нехваткой мяса, а интересным вкусом и легкостью приготовления этого экзотического сырья. Для привередливых европейцев в Таиланде найдется и мясо — здесь выращивают множество домашних животных и птиц.

Интересно, что традиционная тайская кухня появилась задолго до образования Таиланда. Предки тайцев жили на территории юго-западных провинций Китая, и их традиции, включая кулинарные, сложились под сильным воздействием китайской культуры. Кухня Таиланда очень многое позаимствовала у могущественных соседей: тип очага и посуды (открытый огонь и вок), основные кулинарные приемы (мелкая нарезка ингредиентов) и способы термической обработки (быстрая обжарка, варка, приготовление на пару), традиционные сочетания вкусов (сладкий, кислый, острый, соленый и горький), многочисленные соусы и, конечно, любовь к рису. У другого соседа — Индии — Таиланд позаимствовал многочисленные смеси специй, соус карри и разнообразные блюда с ним.

Непривычная для европейца острота многих тайских блюд вызвана необходимостью: в жарком тропическом климате это лучший способ избежать инфекций, удержать влагу в организме и повысить общий тонус. Сырой чеснок и маленькие красные перцы иногда подают отдельно, вдруг кому-то недостаточно остроты в блюдах. Тех, кто устал от острого, спасет свежий огурец — его часто подают как гарнир. Для гостей в Таиланде найдутся блюда на любой вкус, ведь, кроме красного перца, в тайской кухне существует множество специй, и далеко не все из них острые. В рецептах некоторых блюд может присутствовать до 40 вкусовых и ароматических добавок: пряностей, трав, листьев, соков.

Специи. Фото с сайта tourdeworld.ru

Многие блюда тайской кухни по китайской традиции готовятся в воке — высокой сковороде с закругленными стенками. В этой посуде приготовление пищи происходит очень быстро, что позволяет сохранять в продуктах максимальное количество полезных веществ. В воке часто готовят мясные блюда: в раскаленном масле обжаривают имбирь, перец и другие пряности, затем быстро обжаривают кусочки мяса и овощей для образования хрустящей корочки и сразу же подают. Если обжаренные ингредиенты заливают бульоном и тушат на медленном огне, получается рагу или густой суп.

Приготовление еды на воке.Фото с сайта mbbvlad.livejournal.com

Вок также используется для приготовления рыбы и овощей на пару. Для этого продукты заворачивают в листья банана, добавляют множество ароматических трав и специй и помещают в бамбуковые корзины над кипящей в воке водой. Одноразовые тарелки и упаковку для уличной еды часто делают из листьев банана — экзотично, дешево и экологично.

Основа повседневного обеда по-тайски — это рис. В тайской кухне он занимает такое же место, как и в китайской. Рис обязательно присутствует на столе, как хлеб в России, и дополняется мясными, рыбными, овощными блюдами в зависимости от сезона, достатка семьи и степени торжественности обеда. На праздничном столе, помимо риса, может находиться более 20 маленьких чашек с различными закусками и соусами. Нейтральный вкус риса, приготовленного на пару, позволяет сочетать его с любыми вкусами. Обычно рис подают с карри или другими очень острыми соусами на основе чеснока, сока лайма и пряных трав. В Таиланде особенно любимы 2 вида риса: длиннозерный ароматный (жасминовый) и круглозерный клейкий. Клейкий рис часто используется для приготовления десертов.

Тайский рис. Фото с сайта vsenathai.ru

Самый простой тайский суп готовится из лапши с мясом и овощами. В тайской кухне есть лапша из пшеничной, рисовой и фасолевой муки. По форме тайская лапша может напоминать итальянские феттучини и лингвини (плоские полоски) или спагетти (круглые и тонкие). Из бобов мунг делают очень тонкую прозрачную «целлофановую» лапшу. Знает тайская кухня и аналог итальянской «свежей пасты» — лапшу, которая содержит яйца и поэтому не может долго храниться.

Самый знаменитый суп тайской кухни — том ям. Он одновременно кислый и острый, ароматный, освежающий и очень сытный. Его название означает «суп и салат со специями». Готовить том ям очень просто, если у вас есть лемонграсс, листья кафрского лайма, галангал, свежий кокос и рыбный соус. В Таиланде выпускается паста для супа том ям, облегчающая жизнь тем, кто уже не мыслит своей жизни без этого блюда. В ее состав входят растительные ингредиенты и пряности, обжаренные в масле. Только не пытайтесь приготовить этот чудесный суп из сухих смесей — разочарование неизбежно.

Том ям. Фото с сайта yaturistka.ru

Существует множество разновидностей супа том ям в зависимости от основного ингредиента: любимый туристами том ям гунг — с креветками, традиционный «дотуристический» том ям паа — с рыбой и рисом, том ям гай — с курицей, том ям таль — с рыбой и прочей морской живностью, том ям ка му — со свиными ножками. Кстати, настоящий тайский том ям занимает 8 место в рейтинге 50 самых вкусных блюд мира по версии CNN.

Тайскую кухню невозможно представить без рыбных соусов. Они очень яркие: соленые, острые, кислые, с отчетливым ароматом рыбы, креветок и пряностей. С ними готовят практически все традиционные блюда, они подаются как дипы, как заправка для салатов или как жидкие приправы вместо соли, как, например, популярная тайская приправа фрик нам пла, изготовленная из рыбного соуса, сока лайма и мелко порубленного перца чили. В Таиланде очень любят густую пасту из креветок — капи. Ее производством занимаются целые деревни: креветки измельчают, смешивают с солью, ферментируют, добавляют рыбу и прочие вкусовые добавки. Капи используют для приготовления карри, подают к рыбе и овощам или едят с незрелым манго.

Капи. Фото с сайта foodclub-ru.livejournal.com

Кроме рыбно-креветочных соусов, экзотический вкус и аромат тайских блюд обусловлены применением пряностей, не известных европейцам. Например, кислый привкус и цитрусовая свежесть многих тайских супов достигается при помощи листьев кафрского лайма и лемонграсса. Самые необычные блюда тайской кухни готовятся на основе пальмового сахара и кокосовых продуктов: молока, сока и уксуса. Острый вкус создается несколькими местными видами имбиря и корнем галангала. Тайский базилик не похож на привычную нам пряность — он имеет яркий анисовый аромат и острый вкус. Даже знакомые нам пряности — гвоздика, куркума, кориандр, кинза, укроп, петрушка, мята, красный перец, куркума, чеснок, лук — в Таиланде имеют совершенно другой вкус. Возможно, это из-за другого климата и почвы, а может быть, из-за исключительной свежести и обильного использования.

Пожалуй, самая привлекательная черта кулинарии Таиланда — изобилие экзотических растений, которыми по-настоящему можно насладиться только здесь. В тайской кухне широко используются цветы банана и других растений, которые нам известны исключительно как декоративные. Их добавляют в салаты и жарят во фритюре. Едят здесь пророщенные бобы, побеги акации и бамбука, корень лотоса. В Таиланде можно попробовать несколько сортов маленьких баклажанов: фиолетовых, белых, зеленых и даже полосатых. Вместо привычной нам капусты здесь есть множество сортов зеленой листовой капусты, вместо картофеля — батат. Если в рецепте тайского блюда вам встречается брокколи, знайте, что это адаптация к западным условиям. В Таиланде на самом деле нет брокколи, а есть кайлан — листовая капуста, так называемая китайская брокколи.

Овощи и фрукты Таиланда. Фото с сайта pattaya24.ru

И конечно же, самая экзотическая сторона тайской кухни — это фрукты. Здесь почти нет яблок, груш, клубники и винограда, но свободно растут такие лакомства, которые за пределами Таиланда можно встретить только на картинках: папайя, рамбутан, тамаринд, джекфрут, дуриан, манго, мангустин, розовое яблоко, лангсат, лонган, личи. Свежие сочные фрукты обычно не нуждаются в кулинарной обработке и играют роль готовых десертов и закусок, однако, тайская кухня может предложить гурманам и более изысканные сладости. Самые популярные из них: чаокукай — желе из особого вида мяты; ханом чан — слоеный десерт из рисовой муки и кокосового молока; ханом мо каенг — пудинг из кокосового молока, пальмового сахара и сладкого жареного лука; тако — кокосовый пудинг с ароматом жасмина; сарим — разноцветная лапша в сладком кокосовом молоке со льдом, а также многочисленные вариации на тему пирожков и пудингов с фруктами и рисом.

Тако. Фото с сайта kotelock.ru

Богатство фруктов, овощей и даров моря в Таиланде позволяет забыть о тяжелых мясных блюдах, тем более что в питании местного населения они встречаются довольно редко. Но если вам захочется мяса, проблем с его поиском не возникнет. Отварной или жареный рис часто сопровождается мясом. Например, као манн кай — паровой рис с вареной курицей; као фат — жареный рис с курицей, говядиной, свининой или морепродуктами; као фат му — жареный рис со свининой; као фат нэм — жареный рис с колбасой.

Готовят в Таиланде и большие вторые блюда из мяса: кай фат кинг — курица, жаренная с имбирем; кен кяо ванн — кокосовое карри с мясными или рыбными фрикадельками, одно из самых острых тайских блюд; кен фанаен — мягкое кокосовое карри с говядиной, свининой или курицей; фат крафао — говядина, свинина, курица или креветки, жареные с тайским базиликом; пу ча — несколько видов мяса, зажаренного в панцире краба.

Для тех, кто ищет экзотики, в тайской кухне есть древнее блюдо каном чин нам нгяо — тофу из свиной крови, которое обычно подается с рисовой лапшой, соевыми бобами и цветами хлопкового дерева.

Запивать все это великолепие в Таиланде принято холодным чаем или кофе. Тайский чай — ча ен — это близкий родственник индийской масалы, сладкий крепкий черный чай с молоком и ароматическими добавками: анисом, тамариндом, апельсиновым цветом, мятой и лаймом. Кофе по-тайски — ольенг — это смесь кофейных зерен с соевыми бобами, кукурузой и кунжутом. Кофе, как и чай, подают холодным, с сиропом или сгущенным молоком.

Ча ен. Фото с сайта teagrad.com

Согласно правилам тайского этикета, многие блюда можно есть руками, точнее, правой рукой. Даже клейкий рис иногда едят руками, формируя из него шарики и обмакивая в соусы. Главные столовые приборы — это ложка и вилка, причем вилку принято держать в левой руке и использовать только для того, чтобы наполнить ложку. Подносить вилку ко рту не принято. Палочки для еды используются в Тайланде редко — в основном, для супов с лапшой и лапши как отдельного блюда, или в китайских ресторанах. Нож никогда не используется за обеденным столом, его применение ограничивается кухней.

Как и во многих странах Азии, мастерство повара в Таиланде оценивается по умению работать ножом: от способа нарезки ингредиентов зависит не только внешний вид и вкус блюд, но и время приготовления, а значит, сохранность полезных веществ в готовом блюде. Виртуозное владение тайских поваров ножом выразилось в карвинге — отдельном направлении кулинарного искусства. В Таиланде можно увидеть орхидеи (символ страны) и другие цветы, животных и целые скульптурные композиции, вырезанные с ювелирной точностью из арбузов, дынь и других плодов.

Сегодня Таиланд — главный законодатель моды в искусстве карвинга. «Резьба по фруктам и овощам» в тайской кухне выглядит очень гармонично. Это не просто «украшательство», а важный элемент праздничного стола, уравновешивающий и дополняющий яркий вкус и аромат блюд. Заметьте, ни в какой другой кухне мира, кроме тайской и китайской (ее родоначальницы), не возникло необходимости в искусстве карвинга. Только тайские и китайские блюда настолько ярки по вкусу и аромату, что способны не потеряться на фоне искусных скульптур. Именно такой — яркой, красивой и удивительной — предстает тайская кухня перед всяким, кто начинает знакомство с ней.

Вы можете попробовать многие тайские блюда в иркутских заведениях. Приятного аппетита!

странный ураган, тайский массаж и футбольная чертовщина :: Общество :: РБК

«Нештатный» ураган

В США вновь бушует стихия: в годовщину смертоносной «Катрины» на Штаты обрушился новый ураган «Исаак». На фото – спасательная операция в штате Луизиана. Больше всего здесь пострадал Новый Орлеан, где «Исаак» не просто пронесся, как это обычно бывает с ураганами, а фактически замер в окрестностях, двигаясь со скоростью 25 км/ч и надолго обрушив на город сильные ливни и ветер. «Исаак» также отметился в Алабаме, Флориде и Миссисипи и начал постепенно терять силу. Сейчас урагану уже присвоена категория тропического шторма.

Читайте на РБК Pro

Слово сенатору

США продолжает подготовку к президентским выборам, которые пройдут в ноябре. В городе Тампа штата Флорида прошел съезд Республиканской партии, на которой экс-губернатор Массачусетса Митт Ромни и конгрессмен Пол Райан были официально объявлены кандидатами в президенты и вице-президенты Штатов. На съезд собрались 2 тыс. 286 депутатов и 2 тыс. 125 замов делегатов. Помимо дел насущных, республиканцы уделили целый день чествованию конгрессмена Рона Пола. На фото – его сын, сенатор Рэнд Пол, выступающий с пламенной речью.

Массажируют все!

Таиланд и массаж – понятия неразделимые. Вот такую массовую тайскую терапию устроили во время сеанса одновременного массажа на спортивной арене в предместьях Бангкока. В мероприятии принял участие 641 массажист, а от желающих оказаться среди «клиентов» не было отбоя. Старательные тайцы побили рекорд, установленный в 2010г. в Австрии.

Суеверие на поле

Говорят, в спорте нет места суевериям, ведь за исход побед отвечают сила, быстрота и умение. На фото – неожиданный пушистый гость на поле во время матча четвертьфинала Лиги чемпионов CONCACAF, когда встречались «Торонто» и «Сантос Лагуна». Котик пробежал аккурат за спиной вратаря «Торонто» Фредди Холла. «Лагуна» выиграла у соперников со счетом 3:1. Совпадение?

Майкл Джексон жив

29 августа любимцу миллионов Майклу Джексону исполнилось бы 54 года. В этот день его российские фанаты в память о своем кумире провели танцевальный флешмоб. Около 60 человек, одетых в традиционном «джексоновском» стиле, собрались у СК «Олимпийский» и исполнили несколько танцевальных номеров. Действу не помешал ни сильный дождь, ни новый закон о митингах: за несанкционированное собрание никто из участников акции задержан не был.

Дама в красном

Очередной праздник киноманов стартовал в итальянской Венеции. Там начал работу 69-й Венецианский кинофестиваль. В конкурсной программе в этом году участвует 23 картины, Россию представляет «Фауст» Александра Сокурова. Традиционно самым зрелищным моментом кинопраздника стала церемония открытия. На фото – итальянская актриса и певица Виоланте Плачидо, которая на красной дорожке смотрелась особенно органично.

Тайские фрукты: названия, фото, описания, цены

Подробный рассказ о тайских фруктах — манго, папайя, мангостин, дуриан, джекфрут и многое другое. Фото, описания, цены, нюансы и рекомендации по употреблению.

Содержание статьи:

Манго — Дуриан — Мангустин (или мангостин) — Папайя — Джекфрут — Ананас — Рамбутан — Лонган и личи — Лонгконг — Гуава — Помело — Dragon fruit (питайя, драконий фрукт) — Розовое яблоко (rose apple) — Маракуйя (passion fruit)

Манго

Если сами тайцы «королем фруктов» считают дуриан, то для многих туристов и экспатов из Европы таковым скорее можно считать манго. Тайские манго обычно желтые, сладкие и очень сочные (в отличие от того же фрукта в Индии и на Шри-Ланке, где он как правило красно-зеленый и с изрядной кислинкой на вкус).

При выборе манго нужно понимать, когда вы планируете его съесть. Если сегодня-завтра, то лучше брать немного мягкие, а не твердокаменные — этим до состояния спелости еще нужно будет полежать. Кроме желтых, продаются в Таиланде и зеленые манго — поначалу они кажутся неспелыми. На самом деле это просто особый сорт, и они тоже могут быть сладкими, просто нужно покупать уже мягкие плоды.

Цены на манго в Таиланде: манго — фрукт сезонный, в ноябре-январе цены колеблются между 100 и 200 бат за килограмм, в феврале опускаются до 80-100, в конце марта могут быть и 40-50 бат.

Существует много способов чистки и поедания манго, лично мне больше нравится такой: ножом поддеваем шкурку и снимаем ее с плода (если манго спелый, шкурка легко отделяется). Можно ее и просто срезать, но это «не комильфо»:-) Затем чищеный манго разрезаем вдоль на три части — две половинки с мякотью и плоская косточка между ними. Половинки режем ножом на кубики или дольки – все, блюдо готово. Есть еще любители обгладывать косточку – но я к ним не отношусь, ибо эта часть манго очень волокнистая и нити постоянно застревают в зубах.

Дуриан

Король фруктов – тайцы полагают, что он обладает сколь божественным вкусом, столь же отвратительным запахом. На вкус дуриан напоминает сливочный крем с фруктовой добавкой, запах же описать приличными словами довольно сложно. Причем, если просто понюхать свежеочищенный дуриан, то ничего особенного можно и не уловить. А вот если положить мякоть дуриана в холодильник, а затем через несколько часов его открыть – «аромат» шибанет в нос всеми своими оттенками. По этой причине тайцы бедный дуриан подвергают гонениям: например, во многие общественные места запрещено приносить дуриан, за это полагается немалый штраф.

Целый плод дуриана по размеру больше баскетбольного мяча — его мякоть обычно продается расфасованной на небольшие порции, причем стоит довольно недешево.

Небольшой кусочек дуриана стоит 120 бат (примерно 250 руб)

Но королем фруктов дуриан считается не из-за вкуса или запаха — его мякоть очень полезная и сытная. Фрукт настолько богат белками, жирами, углеводами и витаминами, что одна небольшая долька стоит целого комплексного обеда. Что касается витаминов, то, например, витамина С в дуриане намного больше, чем в апельсине.

Мангустин (или мангостин)

По виду мангостин похож на небольшое фиолетовое (иногда фиолетово-розоватое) яблоко с толстой твердой шкуркой. Съедобная часть плода находится под ней и по виду напоминает головку чеснока, а по вкусу – смесь клубники и персика.

С моей точки зрения, это самый вкусный тайский фрукт. Засада лишь в том, что:
а) в декабре-январе он очень дорого стоит (ибо не сезон).
б) покупка мангостина сродни лотерее – как ни старайся выбирать хорошие плоды, всегда есть немалый шанс под шкуркой обнаружить не красивую белую мякоть, а ее гнилые коричневые останки.
в) мангостины часто продаются откровенно дубовые, и счистить шкурку с них можно лишь ножом, да и то не факт.

Как выбирать мангостин:

Самое главное — шкурка плодов должна легко проминаться пальцами. Если мангостин жесткий, то очень велика вероятность, что внутри он окажется несъедобным. Возможно, что в таком случае вы даже не сможете узнать, съедобный он или нет — ни снять шкурку руками, ни срезать ее ножом, скорее всего, не получится. Возможно, такой мангостин можно «вскрыть», если фигачить по нему со всей силы молотком — но такой зверский способ чистки тайских фруктов я пока не пробовал. С моей точки зрения, лучше покупать более светлые (розоватые) плоды, а не темно-фиолетовые. Розовые намного чаще на поверку оказываются съедобными.

Тайцы величают мангостин королевой фруктов (место короля в Таиланде прочно занимает дуриан). Мангостин содержит огромное количество полезных микроэлементов, но наиболее примечателен из них ксантан, который способствует самоуничтожению раковых клеток и замедлению из роста. Из сока мангостина даже делают специальные напитки, которые прописывают онкологическим больным – причем цена за небольшую бутылочку весьма немаленькая. Кроме того, сок мангостина считается целебным при целом ворохе прочих диагнозов. Вывод: будучи в Таиланде, для профилактики всяких неприятностей мангостины надо есть в максимально возможных количествах. Кроме того, женщины используют сок мангостина как маску для лица.

Папайя

По вкусу и консистенции отдаленно напоминает тыкву, по форме — кабачок. Цвет у спелой папайи желто-оранжевый, цвет мякоти тоже оранжевый, но более насыщенный, чем у шкурки.

Выбирать папайю проще, чем манго — главное, чтобы плод был спелым (можно покупать даже немного подпорченный снаружи — как правило, на мякоти это не отражается).

Как чистить папайю: я не являюсь большим любителем этого фрукта, и обычно съедаю не более четверти целой папайи за один раз. Итак, отрезаем кусок нужного размера от целого фрукта, затем этот кусок чистим его ножом как картошку. Очищенную мякоть разрезаем пополам и из серединки удаляем косточки — вот, собственно, и все.

Основная ценность папайи не в каком-то несравненном вкусе, а в ферменте «папаин», который содержится в спелых фруктах и весьма благотворно влияет на пищеварение.

Кроме папаина, в спелой папайе есть витамины А, В, С и Д, а также анаболические вещества, стимулирующие усвоение кальция костными тканями и улучшающие белковый синтез — так что для спортсменов папайя просто незаменима и вполне может использоваться вместо дорогих и не безвредных искусственных пищевых добавок.

Кроме фрукта целиком, папайя часто продается в небольших пластиковых лотках уже чищенная и порезанная на кусочки (30-40 бат).

Папайя хорошо идет в сочетании с другим тропическими фруктами — манго, бананами, мангостином. Можно есть как фруктовый салат, а при наличии блендера можно делать шейки.

Джекфрукт (Jack Fruit)

В неочищенном виде джекфрут очень похож на дуриан — такой же шипастый зеленый мяч (разница у этих двух тайских фруктов лишь в величине шипов). Внутренности тоже визуально очень похожи: у джекфрута это ярко-желтая субстанция трудноописуемой формы, а у дуриана она желто-белая. На этом их сходство заканчивается.

Ботаники утверждают, что джекфрут является самым большим в мире фруктом – вес его плодов может достигать 30 кг! Я ни разу не пытался чистить и разделывать джекфрут самостоятельно (обычно в Таиланде его съедобная часть продается на пластиковых лотках уже разделенной на кусочки), но те, кто пробовал его порезать, утверждают, что это та еще забава: кожура джекфрута содержит клейкое вещество, очень похожее на каучук – так что перед тем, как начать его резать, желательно одеть резиновые перчатки или смазать руки растительным маслом.

Джекфрут – один из моих самых любимых фруктов Таиланда (видимо, потому, что сам я его ни разу не чистил). По вкусу это смесь яблока, клубники и дыни, консистенция у съедобной части упругая, резинообразная.

Мякоть джекфрута хорошо подходит тем, кто сидит на диете (калорий в ней крайне мало). Кроме того, джекфрут является отличным источником полезных веществ — ватамина А, калия и некоторых других.

Ананас

Думаю, что все хотя бы раз в жизни ели ананас, так что его вкус описывать нужды нет (к тому же, я бы затруднился это сделать). В Таиланде этот фрукт (хотя, строго говоря, ананас это вовсе не фрукт, а трава) попадается двух видов или, скорее, размеров: обычный «классический» ананас размером с небольшую дыньку, и маленький ананас — величиной с яблоко антоновку. Маленькие ананасы значительно слаще больших и многим они нравятся гораздо больше — хотя мне кажется, что они излишне приторные.

Тайцы умеют очень ловко чистить ананасы — шкуру срезают спиралевидными канавками, удаляя все лишнее и невкусное. Я пробовал так же чистить — пока не получается, надо больше тренироваться..

В диетологии ананас известен как мощный сжигатель жира — существуют целые методики диетического питания с ананасом в своей основе. Правда, перед тем как садиться на ананасовую диету, очень желательно пообщаться на эту тему со специалистом. Дело в том, что сок ананаса столь ядрёный, что сжигает не только жиры, но слизистую оболочку желудка. Так что если у вас желудок не в порядке, велика вероятность что после такой диеты вместо одной проблемы будет две.

В гомеопатических дозах ананас можно использовать с пережору вместо мизима — один ломтик хорошо стимулирует выработку пищеварительных ферментов. Кроме того, ломтик ананаса может предотвратить тошноту во время путешествия по воде или авиаперелета.

А еще ананас снижает вязкость крови, понижает кровяное давление, предупреждает развитие атеросклероза и чистит кишечник.

Рамбутан

Смешные лохматые шарики красного цвета; выглядят как если бы мячик для большого тенниса скрестили с воланчиком для бадминтона.

Изначально это не тайский фрукт, некогда он попал в Таиланд из соседней Малайзии («рамбут» по-малайски означает «волос»). Кожура обычно ярко-красная, а «шерсть» зеленоватая, что придает фрукту крайне живописный вид. Внутри у рамбутана сладкая мякоть. В Таиланде это фрукт бывает двух видов: круглый (красная шкурка и зеленоватые волоски) и яйцевидный (волоски и кожура красно-розовые).

Рамбутан очень полезен больным в период выздоровления и тем, кто перенес операцию — он очень хорошо восстанавливает силы. Кроме того, рамбутан обладает хорошими очищающими свойствами, содержит витамин С и витамины группы В, фосфор, железо, кальций и никотиновую кислоту. Короче говоря, штука нужная — вкус, правда, на любителя.

Личи и лонган (по-тайски Лом-яй)

Лонган попал в Таиланд из Китая сравнительно недавно — в 1896 году некий путешественник привез в дар сиамскому королю Чулалонгкорну пять саженцев, три из которых посадили в северном Чианг Мае, а два в Бангкоке.

С точки зрения ботаники, разница между лонганом и личи есть, а с точки зрения голодного туриста — почти нет. Оба фрукта растут вениками (примерно как виноградные гроздья) на высоких деревьях, плоды представляют собой небольшие коричневые шарики размером с клубнику с тонкой, но прочной шкуркой. Отличие есть лишь в цвете мякоти: у личи она розово-красная, а у лонгана варьируется от прозрачно-белой до желтоватой.

Вкус у плодов специфический: сладкий, но с изрядной долей «мускусной» терпкости. Более вкусными являются не свежесобранные плоды (они обычно кисловаты), а уже немного полежавшие. Продается лонган, как правило, целыми вениками, так что перед покупкой фрукт желательно попробовать – благо, небольшой размер «ягод» этому благоприятствует.

Лонган очень полезен для кожи (содержит много специфических микроэлементов и кислот). Кроме того, в спелых плодах много кальция, железа и фосфора.

Отрадной особенностью лонгана является то, что нечищенные плоды очень долго хранятся при обычной комнатной температуре – так что можно купить веник и таким образом решить вопрос со съедобными и необычными сувенирами для родных и друзей.

Лонгконг (Longkong)

На вид это те же шарики, как лонган и личи, но чуть большего размера и с более гладкой шкуркой. Плод больше похож на мангостин, чем на лонган — состоит из долек. На вкус лонгконг чуть более кислый по сравнению с лонганом.

Спелые плоды лонгконга содержат много витамина С, кальция и фосфора.

Гуава

На тайских рынках этот тропический фрукт бывает двух видов: недозрелый (похож на зеленое яблоко с бугристой кожурой) и спелый (выглядит как мягкое вытянутое яблоко). У первого вкус кисло-сладкий, у второго – просто сладкий.

Как и большинство прочих фруктов Таиланда, гуава тоже является просто кладезем ценнейших веществ и микроэлементов. Витамина С в ней содержится примерно как в шиповнике, то есть намного больше, чем в апельсине. Гуава обладает спазмолитическим, бактерицидным, антимикробным действием; улучшает пищеварение, нормализует давление и работу сердечной мышцы. Кроме того, гуава очень полезна для маленьких детей и кормящих мам.

Помело

Помело является самым распространенным цитрусовым в Таиланде (по крайней мере, на рынках острова Самуи помело встречается значительно чаще прочих).

По вкусу как грейпфрут, но не такой кислый. Покупая на рынке чищеный помело дольками, можно убедиться что «таец» и «специи» суть неразрывные понятия: очень часто в довесок к лотку с помело дают пакетик с остро-сладким порошком.

Dragon fruit (питайя, «драконий фрукт»)

По моему мнению, на вид эта штука много лучше, чем на вкус. По вкусу питайя отдаленно напоминает невкусный лежалый киви. Снаружи ярко красный с живописными листками, похожими на языки пламени, внутри – белая мякоть с мелкими черными косточками. Обычно плод разрезают пополам и мякоть выскребают ложкой.

Изначально это не тайский фрукт, питайя когда-то попала в Сиам из Центральной Америки. Медики утверждают, что регулярное употребление драгон-фрута в пищу помогает избавиться от желудочных болей, уменьшить проявления диабета и некоторых других эндокринных заболеваний.

Розовое яблоко (rose apple)

На мой взгляд, с яблоком этот тайский фрукт имеет очень мало общего — ну, может быть по вкусу отдаленно напоминает. По форме это скорее груша, по внешнему виду и консистенции – что-то вроде красного болгарского перца.


Маракуйя (passion fruit)

Очень сочный и вкусный тайский фрукт, на вид похож на большую сливу. Мякоть желто-оранжевая, с зелеными косточками. Вкус кисло-сладкий.

Полезные статьи:

Тайская еда: традиционные блюда тайской кухни, специфика их приготовления и поглощения
Где поесть в Бангкоке
Шоппинг в Бангкоке: торговые центры, магазины, рынки
Лучшие достопримечательности Бангкока: что посмотреть в столице Таиланда
Все пляжи Самуи: какие из них лучшие, описание, фото, отели, карта, как добраться

Приятного вам аппетита!
©, Роман Мироненко, 2018—2019.

Изображениями «супруга тайского короля» поделился с MailOnline

Тайский активист, который утверждает, что ему прислали обнаженные фотографии любовницы короля, поделился некоторыми фотографиями с MailOnline.

Новости о 1400 просочившихся изображениях попали в заголовки на этой неделе, поскольку откровенные фотографии обнажили борьбу между женой короля Ваджиралонгкорна, королевой Судитой, и его гаремом любовниц.

На фотографиях, присланных в эту публикацию, изображена «благородная супруга королевской семьи» миллиардера-монарха Сининат Вонгваджирапакди, которая вернулась в королевскую лоно после того, как в прошлом году ее резко изгнали и заключили в тюрьму.

Павин Чачавалпонгпун, известный королевский критик из Японии, сказал MailOnline, что в августе он анонимно отправил изображения на SD-карту вместе с письмом, в котором утверждалось, что они были взломаны с телефона Сининат, когда она находилась в тюрьме.

Подозревая, что их прислали соперники Сининат, возможно, союзники официальной жены короля королевы Сутиды, пытающиеся «саботировать» ее возвращение к королевскому двору, Павин говорит, что поделился некоторыми фотографиями, чтобы «показать другую сторону дела. монархия ».

На некоторых изображениях изображена полностью обнаженная супруга, но Павин решил не публиковать эти фотографии. На некоторых фотографиях видно, как она обнажает небритые подмышки, хотя непонятно почему.

Те же фотографии, очевидно сделанные в период с 2012 по 2014 год, также были отправлены другим королевским критикам за пределами Таиланда.

Критик тайской монархии поделился с MailOnline фотографиями, на которых изображена Сининат Вонгваджирапакди, супруга тайского короля.На нескольких изображениях изображена женщина, обнажающая свои небритые подмышки (слева и справа), хотя непонятно, почему

Павин Чачавалпонгпун сказал, что эти изображения (слева и справа) были среди 1400, которые он отправил анонимно еще в августе. Он подозревает, что изображения были допущены к утечке одним из соперников Сининат в королевском дворце, чтобы попытаться помешать ее возвращению в суд

Павин сказал, что получил анонимный конверт в конце августа с почтовым штемпелем во Франции и с SD-картой, на которой хранились фотографии. .

По его словам, почти все фотографии были селфи, некоторые из них были сняты в ванной или в ее машине, а на некоторых была изображена «полностью обнаженная» и «все, что вы могли вообразить».

Среди фотографий, попавших в Интернет, есть десятки, на которых изображена 35-летняя девушка, позирующая с обнаженными перед камерой подмышками.

В других случаях линза направлена ​​под острым углом, чтобы представить вид декольте женщины, в то время как ее соски покрыты тщательно расположенными смайликами.

В неподписанном письме Павин отправитель описал фотографии как сверхсекретные файлы, взломанные с телефона Сининат после того, как он был конфискован после ее ареста в октябре 2019 года и изгнания королем Махой Ваджиралонгкорном.

Павин предположил, что предполагаемый хакер мог «дождаться момента, чтобы слить информацию», заявив, что они «довольно своевременно» прибыли в августе, как раз в то время, когда Sineenat была освобождена и реабилитирована.

«Трудно поверить, что это совпадение», — сказал Павин, предположив, что утечка могла исходить из окружения королевы.

Предполагается, что фотографии были сделаны в период с 2012 по 2014 год и, возможно, были включены в чаты личных сообщений — хотя точная причина, по которой они были сделаны, неясна

Женщину можно увидеть позирующей в своей ванной комнате, в своей спальне и на заднем сиденье машин в коротких платьях — часто обнажая подмышки

Обвинения в попытке подорвать авторитет королевы стали причиной падения Сининат в прошлом году, когда ее лишили всех своих титулов и посадили в тюрьму.

Павин сказал, что в письме указывалось, что таких файлов было больше, а отправитель не требовал никаких денег, а просил только не называть их. Но «я не знаю, кто спрашивает», — сказал Павин.

Павин и британский журналист Эндрю МакГрегор Маршалл, которые также получили фотографии, были названы тайским правительством персонами нон грата в 2017 году, что, по мнению Павина, было причиной того, что отправители разыскали его.

Самоизгнанный Павин сказал, что не планировал публиковать какие-либо откровенные фотографии, но поделился некоторыми другими, чтобы «разрушить образ монархии».

«Долгое время монархия жила [своим] хорошим имиджем как часть пропаганды, это показывает другую сторону монархии», — сказал он.

МакГрегор Маршалл, не публиковавший ни одно из 1443 изображений, которые, по его словам, получил, сказал в сообщении в социальной сети, что они показали «уродливую борьбу за власть» в тайской монархии.

«Кажется вероятным, что она сделала эти откровенные фотографии себя, чтобы отправить Ваджиралонгкорну … и что изображения Кои [прозвище г-жи Сининат] просочились в сеть, чтобы сорвать ее возвращение в качестве супруги Ваджиралонгкорна», — сказал он.

Он добавил, что в отправленном ему письме был поддельный обратный адрес, который на самом деле принадлежал разведывательному агентству в Германии, где король проводит большую часть своего времени.

Король Таиланда Маха Ваджиралонгкорн позирует с королевской благородной супругой Сининат Биласкалаяни, также известной как Сининат Вонгваджирапакди, в своем королевском кабинете 26 августа 2019 года

Опыт: Сининат проходила обучение в качестве пилота в Таиланде и за рубежом, служила в королевской телохранителе короля

Король Таиланда Маха Ваджиралонгкорн разговаривает с принцессой Баджракитиябхой Махидол (вторая слева), когда они сидят с королевой Сутидой (справа) и королевской благородной супругой Сининат Вонгваджирапакди (слева) в гольфе. багги в Бангкоке в начале этого месяца

Сининат, бывшая королевская телохранитель, была удостоена титула королевской супруги по случаю 67-летия короля в июле прошлого года.

Впервые за почти столетие тайский монарх взял себе супругу после того, как в начале 2019 года король женился на своей четвертой жене королеве Сутиде. отряды дворцовой охраны.

Но в октябре прошлого года, менее чем через три месяца после того, как Сининат стал его королевской супругой, король отдал приказ отменить это назначение.

В своем заявлении он обвинил ее в неподобающем поведении, активно пытаясь заблокировать назначение Сутиды королевой, чтобы самой занять эту позицию, и сказал, что, когда она не смогла заблокировать Сутиду, ее «амбиции и устремления» заставили ее продолжать искать способы продвижения себя.

Король Таиланда Маха Ваджиралонгкорн и королева Сутида во время свадебной церемонии в Бангкоке в мае прошлого года. Согласно традиции, король имеет полубожественный статус и должен сидеть выше, чем окружающие его

Королевская благородная супруга Таиланда Сининат Вонгваджирапакди посещает бдение при свечах в память о дне рождения покойного короля Таиланда Пумипона Адульядета за пределами Большого дворца в Бангкоке , Таиланд, 5 декабря 2020 г.

Затем, в августе этого года Royal Gazette сообщила, что Сининат не была запятнана какими-либо правонарушениями, и запись не должна свидетельствовать о том, что она когда-либо теряла свои привилегии.

Это произошло в напряженный политический период, когда в Таиланде произошло беспрецедентное количество демонстраций с требованием реформы монархии.

В последнее время Sineenat рассматривается как «пиар-инструмент» короля для восстановления популярности и часто встречается только со сторонниками роялистов.

Ее падение было особенно ошеломляющим, потому что всего за два месяца до этого на одном из дворцовых веб-сайтов было опубликовано множество фотографий с ней и королем, некоторые в формальной обстановке, а другие в заметно непринужденных позах, например, в полете, стрельбе и прыжках с парашютом.

На других фотографиях она и король держались за руки — необычно интимные фотографии для членов королевской семьи.

Сутида раньше работала бортпроводником в Thai Airways, а Сининат — армейской медсестрой.

У 68-летнего короля семеро детей от трех предыдущих браков, все из которых закончились разводом.

Протестующие срывают фотографии тайского короля и королевы — Royal Central

Раздаточный материал Тайского отдела по связям с общественностью

Протестующие в Бангкоке сняли фотографии короля Маха Ваджиралонгкорна (также известного как Рама X) и королевы Сутиды.

Появились видеоролики, на которых протестующие срывают фотографии Короля и Королевы, скандируя «Выходи!» Фотографии короля и королевы украшают улицы Бангкока, университеты, предприятия, отели и аэропорт.

На другом видео видно, как у кого-то удалена татуировка покойного короля Пумипона Адульядета (или Рамы IX). На улицах были нарисованы произведения искусства, призывающие к республике, и многие демонстранты были замечены с табличками с надписью «Республика Таиланд».

Протесты уже не только в столице Бангкока.Они распространились по стране, тысячи людей вышли на улицы в знак протеста против правительства хунты и монархии в том, что считается самой большой угрозой тайской монархии за последние десятилетия. В Таиланде одни из самых строгих законов о оскорблении величества в мире; тем, кто оскорбляет, порочит или угрожает монарху или королевской семье, грозит до 15 лет тюрьмы.

Таиланд запретил собрания пяти и более человек на прошлой неделе, чтобы обуздать антимонархические протесты, но вместо того, чтобы остановить протесты, он подлил масла в огонь.Полиция обрызгала протестующих водой с добавлением химикатов, чтобы положить конец протестам, но демонстранты продолжали собираться, чтобы бороться за демократию в своей стране.

Одна из многих фотографий короля в Бангкоке. Фото: Бриттани Баргер / Royal Central

Маха Ваджиралонгкорн взял на себя большую власть с тех пор, как он занял трон четыре года назад, когда новая конституция предоставила королю больше чрезвычайных полномочий. Он также лично взял под свой контроль воинские части и некоторые активы. Молодое поколение недовольно этим и требует изменений и ограничения его власти наряду с новой конституцией и отставкой правительства хунты во главе с премьер-министром Праютом Чан-охой.

Король в основном проживает в Германии и находится в Таиланде с женой, сыном и наложницей с кратким визитом. Королева Сутида и его сын принц Дипангкорн Расмиджоти ехали в кортеже и столкнулись с протестующими, которые применили салют тремя пальцами, прославленные франшизой Голодных игр , и препятствовали их движению.

Есть разногласия и в Германии, так как теперь страна заявила, что королю не разрешается править с их земли. Говорят, что они также очень внимательно следят за демонстрациями в Таиланде.

Никто не знает, что Таиланд делает правильно, но пока это работает

БАНГКОК — Никто точно не знает, почему Таиланд был пощадил.

Неужели это социальное дистанцирование, заложенное в тайской культуре — привычка приветствовать других вай, молитвенным движением, а не полным объятием — предотвратило безудержную передачу коронавируса здесь?

Смогло ли раннее внедрение в Таиланде масок для лица в сочетании с надежной системой здравоохранения ослабить воздействие вируса? Был ли это образ жизни на открытом воздухе многих тайцев или их относительно низкие показатели ранее существовавших условий?

Есть ли генетический компонент, при котором иммунная система тайцев и других жителей региона реки Меконг более устойчива к коронавирусу? Или это некая алхимия всех этих факторов, которая изолировала эту страну с 70-миллионным населением?

Одно можно сказать наверняка.Несмотря на приток иностранных посетителей в начале года из стран, сильно пострадавших от коронавируса, в Таиланде было зарегистрировано менее 3240 случаев заболевания и 58 смертей. По состоянию на четверг около семи недель случаев местной передачи не было.

Похоже, низкий уровень инфицирования в Таиланде характерен для других стран бассейна реки Меконг. Во Вьетнаме не зарегистрировано ни одного случая смерти, и зарегистрировано около трех месяцев без случаев передачи инфекции в сообществе. В Мьянме подтверждено 336 случаев заражения вирусом, в Камбодже — 166, а в Лаосе — всего 19.

Юньнань, провинция на юго-западе Китая, через которую протекает Меконг перед тем, как перейти в Юго-Восточную Азию, было зарегистрировано менее 190 случаев. Сейчас нет активных.

«Я не думаю, что дело только в иммунитете или генетике», — сказал д-р Тависин Висануйотин, официальный представитель министерства здравоохранения Таиланда по Covid-19. «Это связано с культурой. У тайцев нет телесного контакта, когда мы здороваемся ».

«Так же приветствуют друг друга страны региона Меконга», — сказал Др.- добавил Тависин.

Это не всегда выглядело таким оптимистичным. В январе Таиланд подтвердил первый в мире случай коронавируса за пределами Китая — у туриста из Ухани, центрального китайского города, где предположительно началась вспышка.

Очередную волну заражений вызвали люди, прибывшие из Японии, Европы и США. Соревнование по тайскому боксу превратилось в событие супераспространения. Но после того, как в марте была введена изоляция, закрылись предприятия и школы, внутренние передачи прекратились.Все недавние случаи в Таиланде были связаны с людьми, прибывшими из-за границы.

Доктор Випут Пхулчароен, эксперт по общественному здравоохранению из Университета Чулалонгкорн в Бангкоке, который изучает вспышку коронавируса в Паттани на юге Таиланда, отметил, что более 90 процентов тех, кто дал положительный результат, не имели симптомов, что намного выше, чем обычно.

«Сейчас мы изучаем иммунную систему», — сказал он.

Доктор Випут сказал, что тайцы и другие люди из этой части Юго-Восточной Азии более восприимчивы к определенным серьезным случаям лихорадки денге, передаваемого комарами вируса, чем люди с других континентов.

«Если наша иммунная система против лихорадки денге настолько плоха, почему наша иммунная система не может быть лучше против Covid?» он спросил.

Хотя больницы Таиланда не были переполнены пациентами с коронавирусом, экономика страны, зависящая от туризма, пострадала.

В апреле Таиланд запретил почти все прибывающие рейсы на фоне ужесточения ограничений. Отдыхающие перестали приезжать в Бангкок, который когда-то был самым посещаемым городом мира.По оценкам министерства туризма и спорта Таиланда, 60% предприятий гостиничного бизнеса могут закрыться к концу года.

Международный валютный фонд прогнозирует сокращение экономики Таиланда как минимум на 6,5 процента в этом году. Всемирный банк заявил, что более восьми миллионов тайцев могут потерять работу или доход в 2020 году в стране, уже расколотой огромным разрывом между богатыми и бедными.

Тайские семьи имеют одну из самых высоких долговых нагрузок в Азии, а самые отчаявшиеся выстраиваются в очередь в буддийские храмы за раздачей риса.

После того, как обещанное выделение чрезвычайных государственных средств увязло в бюрократии, женщина проглотила крысиный яд у здания правительства. Она выжила, но в Таиланде растет число самоубийств.

Covid Thailand Aid, благотворительная организация, созданная после пандемии, была завалена просьбами тайцев, и на их банковских счетах остался всего один или два доллара, сказала Натали Наркпрасерт, одна из основательниц группы.

Большое количество рабочих-мигрантов в стране, многие из которых из соседней Мьянмы и Камбоджи, также страдают.В то время как некоторым людям удалось добраться до дома до закрытия границ, другие застряли в Таиланде, не получая заработной платы за работу уборщиками в гостиницах, кухонными работниками и операторами продуктовых ларьков.

«Сейчас люди хотят больше помощи, потому что прошло уже много времени и лучше не будет», — сказала г-жа Натали.

Недавно в Таиланд вернулось чувство нормальной жизни. Вновь открылись школы, в которых дети носят маски и учатся за раздвинутыми партами. А в начале июля первые праздничные выходные за несколько месяцев — тайские новогодние праздники были отменены в апреле — вызвали всплеск внутреннего туризма.

Таиланд также пустил поток иностранцев обратно в страну. Но с новоприбывшими появляется риск заражения.

На этой неделе у египетского военного летчика был подтвержден положительный результат теста на коронавирус после того, как он нарушил карантин и посетил торговые центры в таиландском пляжном городке. Некоторые школы в этом районе снова закрыты. Два активиста, протестовавшие против действий правительства по поводу нарушения карантина, были арестованы в среду за нарушение указа Таиланда о чрезвычайном положении.

Также возникают вопросы о том, почему рабочие-мигранты, депортированные из Таиланда, прибыли домой и сразу дали положительный результат на болезнь, несмотря на то, что они не были включены в официальный тайский подсчет случаев коронавируса. Показатели тестирования в Таиланде остаются относительно низкими.

«Поскольку болезнь все еще надвигается, — сказал д-р Тависин, официальный представитель министерства здравоохранения, — мы должны проявлять бдительность».

Муктита Сухартоно предоставила репортаж.

В фотографиях: распространение протестов тайских студентов на «Голодные игры» | Таиланд

Ученики по крайней мере восьми средних школ в Таиланде подняли трёхпалые приветствия «Голодные игры» во время государственного гимна во вторник в знак расширения поддержки антиправительственных протестов под руководством студентов.

Салют тремя пальцами, вдохновленный популярными фильмами «Голодные игры», был символом призывов к демократии с тех пор, как премьер-министр Прают Чан-оха впервые пришел к власти в результате переворота 2014 года.

Демонстрации, которые начались в университетских городках, проходят почти ежедневно с середины июля, что представляет собой все более серьезный вызов правящему истеблишменту в стране Юго-Восточной Азии, в которой долгое время господствовали армия и монархия.

Студенты также носили белые ленты, чтобы показать свою поддержку протестующим, которые добиваются ухода Праюта, новой конституции и прекращения преследований активистов.

Хэштег, который переводится как #WhiteRibbonAgainstDictatorship, был использован в Твиттере почти 1 миллион раз, в то время как среди других популярных среди них был #ThreeFingersForNationalAnthem.

Некоторые студенты также призывали к реформам монархии, которая когда-то была запретной темой.

«Я хочу показать, что не люблю диктатуру и хочу истинной демократии», — сказала одна 17-летняя студентка, которая присоединилась к акции протеста в государственной школе в понедельник, и сказала, что не хочет называть своего имени из опасения репрессий. после давления со стороны учителей.

Министр образования Натафол Тепсуван сказал на образовательной ярмарке в Бангкоке в понедельник, что студенты имеют право выражать свое мнение и не должны быть наказаны, но также предупредил, что есть предел тому, как далеко они должны зайти.

Прают сказал репортерам, что готов выслушать студентов, но усомнился в мотивах некоторых.

«Я слышал от некоторых студентов, что тех, кто не хочет принимать участие в этих действиях, заставляют их делать это», — сказал он.

Растущая поддержка протестного движения была очевидна в Бангкоке в воскресенье, когда более 10 000 человек присоединились к крупнейшей демонстрации за многие годы.

Лучшая тайская еда: 30 блюд, которые вы должны попробовать (с изображениями)

Тайская кухня, как популярная международная кухня, отличается свежестью, экзотическим ароматом и экстравагантными специями. Лучшая тайская кухня включает падтай и тайский жареный рис, но есть много других аппетитных блюд, которые вы должны заказать, например, различные тайские карри, шипящий тайский горячий горшок и острый суп из креветок. Все они готовы порадовать ваши вкусовые рецепторы до крайности. Здесь мы познакомим вас с 30 лучшими тайскими блюдами для гурманов, которые вы должны попробовать в Таиланде.

1. Том Ям Гунг (Острый суп с креветками)

Уникальный вкус этого по праву известного во всем мире супа достигается за счет сочетания ароматного лемонграсса, листьев кафр-лайма, лука-шалота, сока лайма, рыбного соуса, свежего перца чили (или пасты чили) и жирных сочных креветок. Его свежий и богатый экзотический аромат инстинктивно задает вам определение вкуса Таиланда!

2. Том Кха Кай (Тайский куриный кокосовый суп)

Tom kha kai — суповое блюдо, связанное с tom yum goong.Подобные специи, такие как галангал, лук-шалот, лемонграсс и листья кафр-лайма, определяют основной вкус супа, за исключением того, что на этот раз перец чили не является обязательным. Нежные полоски курицы и ароматные азиатские грибы образуют мягкую основу супа, а сливочное кокосовое молоко прекрасно сочетается со всем остальным.

Tom kha kai может быть лучшей тайской едой для людей, которые не слишком увлечены чили, и может предложить им такой же качественный вкус тайской свежести.

3.Гуай Тью Реуа (суп с лапшой)

Этот суп с лапшой гораздо менее похож на основное блюдо, чем предыдущие, но он всегда пользуется популярностью в местных уличных ресторанах. Изначально его подавали с лодок вдоль каналов Бангкока (его название означает лодочную лапшу). Лапша готовится на изумительном мясном бульоне, который представляет собой тушеный бульон, содержащий типичные тайские специи и мясо. Способы заказать его варьируются в зависимости от мяса, которое вы едите, например, курицы, свинины или морепродуктов.

5-дневный базовый тур по Бангкоку:

Рекомендуемый маршрут

4.Пад Тай (жареная лапша по-тайски)

Фирменное блюдо Таиланда, пад Тай, должно быть в меню каждого ресторана в Таиланде, от шумных уличных киосков до ресторанов, отмеченных звездами Мишлен в Бангкоке. Он включает рисовую лапшу (тонкую или широкую), обжаренную с экстравагантным количеством свежих креветок, хрустящих ростков фасоли, яиц, вкусных кубиков тофу, лука и мелко натертого арахиса. Брызг сока лайма завершит блюдо, прежде чем он пробудит во рту все вкусовые рецепторы.

5.Pad See Ew or Pad Siew (плоская лапша, обжаренная с соевым соусом)

Еще одно часто заказываемое блюдо из жареной лапши в Таиланде, pad see ew включает плоскую скользкую рисовую лапшу, обжаренную с чесноком, луком, яйцом, сезонными зелеными овощами и мясом (обычно курицей или свининой). Приятное прикосновение к добавлению устричного и соевого соуса — ключевые элементы, делающие блюдо вкусным в любом случае.

6. Khao Pad (тайский жареный рис)

Это простое блюдо, которое вы легко найдете, так как его подают практически повсюду в Таиланде.Ингредиенты включают рис, яйцо, чеснок, лук и белок, например курицу, креветки, крабовое мясо или говядину. Способ приготовления тоже очень простой. Просто положите все в сковороду на плиту и жарьте, пока все не смешается и не проявятся ароматы ингредиентов.

7. Khao Pad Sapparod (рис, жареный в ананасе)

Всегда популярный тайский жареный рис с креветками и ананасами, который легко приготовить и очень сытно съесть. Тайский рис с жасмином, свежие креветки и ананас — вот что делает это блюдо достойным быть в этом списке лучших тайских блюд.Порошок карри, соус из креветок, устричный соус и рыбный соус — основные соусы, придающие этому блюду восхитительный вкус.

7-дневное исследование Центрального Таиланда:

Рекомендуемый маршрут

8. Гаенг Пед Гай (Красный карри с курицей)

Огромное количество свежих или сушеных красных азиатских перцев чили измельчают с чесноком, луком-шалотом, синим имбирем и лемонграссом. Вместе эти ингредиенты составляют основу красной пасты карри. Кусочки куриной грудки перед смешиванием со сливочно-кокосовым молоком приобретают приятный сильный привкус красного карри.Добавляют баклажаны, грибы или помидоры и медленно тушат в кокосовом молоке. Приятное прикосновение свежего кафр-лайма и листьев сладкого базилика уравновешивает сливочный аромат карри. Блюдо подается с вареным жасминовым рисом.

9. Гэнг Кео Ван Гай (Зеленое карри с курицей)

Это самое горячее карри в Таиланде с пастой на основе зеленого перца чили. Это захватывающее угощение для любителей горячей еды, но непростая задача для людей с умеренными вкусовыми предпочтениями. Соус создан из кокосового молока и усилен специями и травами, такими как тайский базилик, лук-шалот, синий имбирь, чеснок, куркума и листья кафр-лайма.Добавляются овощи, например, баклажаны или картофель. Большинство людей заказывают его с курицей, но есть также варианты зеленого карри с морепродуктами или говядиной.

10. Желтый карри с курицей

Тайское желтое карри имеет гораздо более мягкую пасту карри по сравнению с пряными красными и зелеными блюдами карри. Желтый тайский карри с курицей — популярное блюдо среди людей, предпочитающих мягкий вкус, и лучший выбор карри для детей. Вместо большого количества красного или зеленого перца чили, желтая паста карри содержит большую долю куркумы и порошка карри, измельченных вместе с кориандром, тмином, лемонграссом, галангалом, креветочной пастой, чесноком и луком-шалотом, а также кокосовым кремом в дополнение к кокосовому молоку.В процессе тушения добавляются овощи и курица.

11. Гаенг Массаман Гай (Массаманский куриный карри)

Массаманское карри менее острое, чем другие упомянутые выше карри, и имеет мягкий, слегка сладковатый вкус. На самом деле это блюдо, полученное из индийского карри с персидским влиянием. Он возник в Южном Таиланде недалеко от границы с Малайзией, где раньше жили мусульмане.

6-дневный тур по Бангкоку и Чиангмаю

Рекомендуемый маршрут

12.Гаенг Пананг Гай (Пананг Куриное Карри)

Тайское карри с курицей пананг имеет более густую пасту карри. Это блюдо также будет менее острым и часто подается с рисом. Паста состоит из семян кориандра, семян тмина, креветочного соуса, арахиса и красной пасты карри, которые все вместе измельчаются. Используйте кокосовое молоко вместо воды, чтобы соус стал густым, и добавьте несколько свежих листьев кафр-лайма перед тем, как положить туда курицу. Это придаст ему отличный свежий вкус. Затем курицу вместе с паштетом нужно приготовить на медленном огне.Это всегда хорошее блюдо с рисом.

13. Тайское барбекю Mookata

Это хороший выбор, чтобы поесть с семьей и друзьями в уличном барбекю-ресторане. С парой кружек пива это классический горячий горшок, который отлично подойдет для расслабляющей трапезы. В этом блюде нет особых ингредиентов, потому что оно похоже на буфет из горячих горшков. Вы выбираете различные овощи, мясо или рыбу по своему вкусу. Кастрюля, использованная для этой еды, — хитроумное изобретение. Куполообразная поверхность используется для приготовления на гриле филе свинины или любых других белковых ломтиков, а канал вокруг рва используется для хранения ароматного бульона, который предназначен для приготовления выбранных вами овощей.

14. Pla Nueng Manow (Рыба на пару с острым соусом из лайма)

Pla nueng manow — это красивое рыбное блюдо в тайском стиле, которое стоит попробовать. Обычно это окуни. Острый соус готовится из чили, чеснока, кинзы, рыбного соуса, сока лайма и куриного бульона. Он поразит вас своим захватывающим вкусом.

9-дневный тур по островам восточного побережья Таиланда

Рекомендуемый маршрут

15. Пад Кра Пао Му (жареный свиной фарш с тайским базиликом)

Это популярное одноразовое блюдо, которое часто заказывают в тайских ресторанах.Часто вас спрашивают, хотите ли вы с ним яйцо или нет. С приятным оттенком рыбного соуса, устричного соуса и небольшого количества сахара вкус этого замечательного блюда будет приятно сбалансирован между сладким и острым. Способ приготовления простой и быстрый. Просто положите в сковороду нарезанный лук-шалот, чеснок и чили и обжарьте, пока не исчезнут все ароматы, затем добавьте рубленую свинину и хорошо перемешайте с остальными ингредиентами, прежде чем добавить листья тайского базилика.

16.Гай Пад Мед Ма Муанг (жареный цыпленок с орехами кешью)

Если вы можете заказать только одно жареное блюдо в Таиланде, это действительно настоящая сделка. Имя говорит само за себя. Его основные ингредиенты — орехи кешью и куриная грудка. Оба они недолго обжариваются во фритюре, а затем смешиваются с луком, луком-шалотом, чесноком, чили и грибами. Пряный, сладкий, жевательный и хрустящий. Ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом.

17. Сом Тум (Острый салат из зеленой папайи)

Еще один удивительный пример простого, но очень вкусного блюда.Ингредиенты очень простые: небольшая зеленая (незрелая) папайя, помидоры, морковь, длинная фасоль, арахис, чеснок, перец чили, пальмовый сахар, сок лайма и рыбный соус. Вместе они обеспечивают пять ярких вкусов: сладкий, пикантный, пряный, соленый и кислый.

18. Yum Nua (Острый салат из говядины)

Если вам нравится есть чили и острую пищу, вам понравится этот острый тайский салат.

Нежные полоски говядины смешаны со свежими овощами и зеленью, такими как свежие листья мяты, кинза, зеленый лук, красный лук, сладкие помидоры и огурцы без косточек.Затем все пропитывается восхитительно пряным соком из тайского перца чили, свежего сока лайма, рыбного соуса и стевии.

8-дневный идиллический медовый месяц в Таиланде:

Рекомендуемый маршрут

19. Тод Мун Пла (Тайский рыбный пирог)

Tod mun pla — хороший выбор для закуски. Этот рыбный пирог готовится из свежей рыбы, смешанной с листьями лайма, тайским базиликом и длинной фасолью. После того, как он будет обжарен во фритюре, рыбный пирог будет подан с миской острого, соленого и сладкого тайского соуса для макания.Острый соус для макания — это душа блюда. Обычно он содержит нарезанные огурцы, перец чили, лук-шалот, арахис, сахар, рыбный соус и уксус.

20. Пох Пиа Тод (Тайские спринг-роллы)

Тайские спринг-роллы сделаны из свинины, моркови, нарезанной капусты, рисовой лапши и лука, завернутых в обертки для спринг-роллов и обжаренных до золотистого цвета. Хрустящая оболочка содержит хорошее сочетание свежих ароматов, что делает блюдо отличным выбором для закуски.

21.Банановые Роти (Банановые Блины)

Это прекрасное угощение от уличных торговцев, перед которым не многие люди могут устоять, даже если это не вариант с низким содержанием сахара. Блин обжаривается с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки с кусочками банана внутри. Затем весь хрустящий блин посыпают сгущенным молоком и сахаром. Некоторые люди могут также добавить клубнику или заменить ими начинку для блинов.

22. Ма Хор (Скачущие лошади)

Небольшая закуска, которая зародилась в королевском дворце, — это то, что вам нужно попробовать.Махор нежный, но с богатым вкусом, он сделан из мандарина или ананаса и украшен свининой, курицей, арахисом, сахаром, перцем и кориандром. В результате получается сочетание сладких фруктов с пикантной начинкой, а вкус сложно забыть.

23. Khao Soi (Тайский кокосовый суп с лапшой и карри)

Это, возможно, самое известное северное тайское блюдо, особенно в Чиангмае, где на него повлияла Бирма. Лапша, приготовленная из пшеницы и яиц, подается в ароматном бульоне карри.Сверху многие люди добавляют куски маринованных овощей и нарезанный лук-шалот. Выдавливание лайма завершает блюдо.

24. Сай Оуа (северная тайская колбаса)

Эту длинную колбасу легко найти на тайских рынках и в магазинах еды. Снаружи он красно-коричневый цвет, а внутри — золотистый с небольшим количеством зеленого и желтого. Его выдающийся вкус достигается благодаря нотам лемонграсса, кафр-лайма и галангала. Обычно его готовят из свинины и готовят на гриле, что в качестве завершающего штриха добавляет аромату дыма.

25. Нам Прик Онг (Острый соус из свинины и помидоров с овощами)

Это блюдо довольно популярно в северном Таиланде. Вам подадут тарелку и миску. В маленькой миске вы найдете густой соус из сладких помидоров черри и свинины. На тарелке полно сырых ломтиков капусты, длинных бобов, бамии, цветной капусты и баклажанов. В некоторых местах подают его с жареными свиными шкварками, вареными яйцами и тайской колбасой.

Вкус чесночный, сладкий, обычно немного пряный.Это хорошее отличие от обычных вкусов, поскольку в нем не используются лемонграсс, галангал или соевый соус. Идеален в качестве закуски.

26. Кханом Джин Нам Нгиав (Пряный суп с лапшой)

Суповая лапша с темно-красным бульоном, приготовленная из говядины или свинины, и сушеный дымный перец чили. Овощи, такие как капуста, маринованная горчица, ростки фасоли, кинза и жареный чеснок, добавляют, чтобы обогатить дымный и острый вкус. Это острое блюдо, а бульон немного маслянистый. Если присмотреться, можно найти особый вариант с кусочками тушеного бычьего хвоста: очень нежный и очень ароматный.

Он также содержит некоторые необычные ингредиенты, такие как тычинки сушеного красного цветка хлопкового дерева и несколько темно-красных кубиков, сделанных из крови.

27. Гаенг Сом (Кисло-пряное рыбное карри)

Этот кислый карри — фирменное блюдо южного Таиланда, суп, наполненный таким ароматом, что разбудит все ваши чувства. Основа состоит из рыбы в сочетании с пастой карри и куркумой, что придает блюду характерный желтый цвет. Обычно его готовят из побегов бамбука, зеленой папайи или кусочков ананаса.

28. Хуа Клинг (Тайское сухое мясное карри)

Сухое карри, приготовленное из свинины, говядины или курицы. Мясо впитает много специй; в него добавляют пасту карри, перец чили, чеснок и лемонграсс, а также приправляют листьями кафр-лайма, в результате чего получаются маленькие нежные кусочки концентрированного аромата.

29. Gaeng Sataw (Тайская вонючая фасоль с креветками)

Основным ингредиентом гаенг сатау являются вонючие бобы, чрезвычайно популярные на юге Таиланда.Фасоль обжаривается с креветочной пастой и мясом. Не бойтесь запаха; как и у дуриана, запах и вкус совершенно разные. Не обращайте на это внимания и ешьте это восхитительное блюдо, вместо этого сосредотачиваясь на пряности карри и хорошем вкусе бобов.

30. Као Ям (Южно-тайский рисовый салат с креветками)

Ароматный рисовый салат с тертым кокосом, сушеными тертыми креветками и множеством трав (например, листья кафрского лайма, лемонграсс, куркума и т. Д.). Рисовый салат смешивают со всеми этими ингредиентами, а затем заправляют небольшим количеством сладкого рыбного соуса: сочетание вкусов, которое заставит вас полюбить эту вездесущую уличную еду.

Советы, которые помогут вам насладиться лучшими блюдами тайской кухни

1. Тайцы предпочитают готовить с сахаром или добавлять его почти во все, поэтому не забудьте сказать официанту, что вы не хотите добавлять сахар, если вы придерживаетесь диеты без сахара.

2. Есть так много популярных тайских блюд, что вы можете запутаться, поэтому помните: тайские супы, такие как острый суп из креветок и тайский карри, — лучший выбор, так что хотя бы попробуйте эти блюда.

3.В каждом регионе Таиланда, от северных и южных островов до центральной равнины, есть своя собственная популярная еда, поэтому тайские блюда, популярные на Пхукете, не будут точно такими же, как те, что подаются в Чиангмае.

4. Кухня северного Таиланда отличается от остальной страны горными овощами, необычными ингредиентами и необычным вкусом. На него сильно повлияли Китай, Лаос, Мьянма (Бирма) и Вьетнам.

5. Тайская кухня на юге сильная и насыщенная, с большим количеством специй и трав.В составе ингредиентов предпочтительно использовать морепродукты и кокосовое молоко.

Посетите Таиланд вместе с Азией

Мы знаем, что вы не можете больше ждать, чтобы попробовать эти восхитительные блюда, которые ждут вас. Начните планировать свою поездку в Тайланд прямо сейчас! Позвольте нам помочь вам спланировать поездку; наш квалифицированный персонал организует беззаботный отдых для вас и ваших близких. С нашей помощью ваше путешествие будет комфортным, плавным и незабываемым.

Новое поколение тайцев бросает вызов монархии

Яджай и его друзья собрались вокруг грузовика-пикапа, который служил звуковой сценой.Репортеры Reuters стали свидетелями этого места. Был конец сезона дождей, пасмурно и моросил дождь. В грузовике танцевал друг Яджая Джатупат «Пай» Бунпаттараракша. Пай ранее отсидел два года в тюрьме за то, что он опубликовал в Facebook критическую статью о короле Ваджиралонгкорне, тем самым нарушив закон Таиланда о lese majeste. Сегодня Пай крутил бедрами и пел сатирическую песню о короле.

«Не люби его, не люби, не люби, не люби его

Тогда будь осторожен, ты попадешь в тюрьму, в тюрьму, в тюрьму… »

Другие протестующие подпевали или подняли трёхпалые салюты, жест неповиновения, заимствованный из фильмов о Голодных играх.

Яджай наблюдал за полицией. С позднего утра было несколько копов. Затем, около 15:00, сотни офицеров заполнили перекресток, где собрались протестующие. Король Ваджиралонгкорн, который редко приезжал в Таиланд из Германии, где он проводил большую часть каждого года, вскоре проезжал в своем кортеже по дороге к соседнему храму.

Обычно, когда приближается королевский кортеж, тайцы молча сидят на земле или даже падают ниц.Теперь впервые открыто неуважительные протестующие окажутся на расстоянии крика от короля. И впервые с тех пор, как начались эти протесты, полиция двинулась, чтобы разогнать демонстрацию.

Король Маха Ваджиралонгкорн и королева Сутида в королевском кортеже 14 октября. В этом году впервые открыто неуважительные тайцы продемонстрировали близость к монарху. REUTERS / Jorge Silva

«Формируйте линию! Сформируйте линию! » — крикнул Яджай, взявшись за руки с другими, чтобы сдержать полицию.

Очереди полиции приближались, медленно подавляя протест. Позже Яджай рассказал, как в замешательстве он увидел, как полицейский схватил одного из его друзей, и он побежал на помощь. После кратчайшей стычки его прижали и унесли четыре или пять офицеров, а затем запихнули в полицейский фургон.

«Я всегда думал, что мой боксерский опыт означает, что я могу защитить себя, но оказалось, что я ничего не мог сделать», — сказал Яджай. «Никогда в жизни я не был так напуган».

В фургоне Яджай сказал, что его охраняли шесть полицейских.«Как вы все думаете, кто вы такие?» он вспомнил, как один из них насмехался. «Вы думали, что сможете победить?»

Современная тайская история изобилует неудавшимися уличными протестами, многие из которых подавлены военными. Совсем недавно, в 2010 году, более 90 человек погибли в столкновениях, когда армия прекратила продемократические протесты популистских «красных рубашек».

На этот раз все по-другому, говорят молодые протестующие, которые продолжают выходить на улицы. Они изображают свое движение как более инклюзивное, включающее в себя различные политические и социальные недовольства.Их объединяют три требования: они хотят отставки Прайута; новая, более демократическая конституция; и ограничивает власть монарха, но не свергает его.

ВИДЕО: Молодые тайцы берут на себя короля и правительство

Они извлекли уроки из тактики продемократического движения Гонконга и построили союзы с антикитайскими активистами на Тайване. Это новое поколение угрожает перевернуть консервативный, преимущественно буддистский истеблишмент Таиланда. И они усложняют намнадежды отвлечь Таиланд, старейшего союзника Америки в регионе, из растущей сферы влияния Китая. Некоторые тайские официальные лица подозревают, что Вашингтон помогает протестам, несмотря на отрицание США.

Официальный представитель правительства Ануча Бурапачаисри сказала Рейтер, что властям необходимо лучше объяснять молодым людям, «почему монархия важна и почему она существует с Таиландом на протяжении веков». Он продолжил, что правительство Праюта было избрано демократическим путем, и любой вызов должен исходить от парламента, а не с улицы.

Дворец не ответил на запрос о комментарии.

Яджай и Пай были среди 21 протестующих, арестованных в тот день. Заместитель официального представителя полиции полковник Киссана Фатаначароен сказал, что силы следовали стандартной оперативной процедуре, связанной с незаконным собранием, которое блокировало дорогу.

В последующие дни будет больше демонстраций, больше арестов и более жесткая реакция, поскольку правительство пытается сдержать беспорядки.

Ущерб монархии был уже нанесен.После ареста Яджая, Пая и нескольких других десятки протестующих остались на улице с поднятыми руками в трехпалом приветствии. Когда мимо проехал лимузин короля, они закричали новый боевой клич.

«Освободите наших друзей! Освободи наших друзей! »

Джатупат «Пай» Бунпаттараракса был среди арестованных 13 октября. REUTERS / Chalinee Thirasupa

7 советов тайского культурного этикета

.

Тайская культура содержит множество обычаев — как приемлемого поведения, так и бестактности.Сделайте шаг в правильном направлении с помощью этих семи полезных советов

Не ругайте роялти

тайцев очень восхищаются своей королевской семьей и с уважением относятся к ней до такой степени, что вы увидите их фотографии повсюду, в том числе в магазинах и в домах людей. Уважение к тайской семье — один из важнейших элементов культурного этикета в Таиланде. В стране действует закон lese majeste , согласно которому оскорблять королевскую семью незаконно.

К этому закону относятся чрезвычайно серьезно, и известно, что его нарушение приводит к длительному тюремному заключению даже для иностранцев.Никогда не говорите ничего, ни лично, ни в личных сообщениях, ни в социальных сетях, чтобы оскорбить тайскую королевскую семью.

Прикрывайся в храмах

Храмы в Таиланде — чрезвычайно святые места, и к ним следует относиться как к таковым, когда вы их посещаете. Даже если вы находитесь в особенно популярном среди туристов месте, где можно гулять в пляжном снаряжении, вам всегда следует прикрываться, когда вы входите в храм.

Это означает накинуть топ или шаль на плечи и грудь, а также, если возможно, прикрыть колени.Всегда держите в сумке большой шарф, чтобы быть готовым. Было бы грустно не посетить храм, на который вы наткнетесь, только потому, что у вас нет подходящей одежды!

Снимайте обувь

При входе в храмы, частные дома или даже некоторые магазины и офисы снимайте обувь. Вы будете знать, когда это будет уместно, потому что увидите ряды и груды обуви за входной дверью. Ноги в Таиланде считаются самой грязной частью тела, а обувь — тем более.Поэтому считается большим запретом указывать на что-либо ногами, ставить ступни на стол или касаться кого-либо ногами.

Не стоит недооценивать символ Будды

Таиланд — это прежде всего буддийская страна, и к любым статуям и местам, на которых есть изображение Будды, следует относиться с величайшим уважением. Не взбирайтесь на Будд в храмах, так как это считается оскорблением, а в некоторых случаях это может быть даже более наказуемым по закону правонарушением.

Мы говорим о Буддах, но технически незаконно вывозить изображения Будды за границу без специального разрешения.Вы по-прежнему будете видеть, как их продают в магазинах, и вы вполне можете уйти от ответственности, если возьмете один с собой, но сделайте ошибку из осторожности, потому что это не стоит того, чтобы вас поймали и расспросили.

Не трогайте головы людей

В Таиланде голова считается священной и самой чистой частью тела, поэтому касаться головы или волос людей считается оскорблением. Если вы ошиблись и сделаете это случайно, извинитесь как можно скорее, и вы обнаружите, что большинство тайцев быстро простят вам это.

Особенно помните об этом обычае, если вы работаете волонтером или обучаете детей в Таиланде — о нем легко забыть и взъерошить волосы ребенка. Время от времени вы можете видеть, как местный житель Таиланда прикасается к голове ребенка, но для жителей Запада это неуместно.

© Just2shutter | Dreamstime.com — Дарите пищевые подношения буддийскому монаху, фото

Уважайте монахов

Монахи, которых вы встретите в Таиланде, глубоко религиозны, и к ним следует относиться с почтением.Пересечение путей с одним из них имеет свой собственный набор правил: кланяйтесь при встрече с ним, не задавайте о них слишком личных вопросов, будьте осторожны, когда они узнают вас (они могут бояться туристов), и никогда что-нибудь прямо к ним — вместо этого положите это перед ними. Если вы женщина, будьте особенно осторожны с монахами; Монахам строго запрещено вступать в физический контакт с женщиной, поэтому не трогайте их и даже не проходите мимо них.

Вернуть приветствие «вай»

Приветствие

Thailand wai — когда вы склоняете голову и складываете руки вместе в молитвенной позе — это распространенный способ поздороваться и проявить дружелюбие.Чтобы соответствовать местному образу жизни, отвечайте на этот жест, когда он направлен на вас, и улыбайтесь при этом.